Enceinte isotherme de cuisine centrale
L’Enfant Roi, crèches Montessori à Luxembourg, a confié à Dagard la conception et la création de l’enceinte isotherme de sa cuisine centrale, dans la région de Contern.
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L’Enfant Roi sont des crèches Montessori situées à Luxembourg. A travers 12 sites, L’Enfant Roi travaille au développement de la confiance, de l’estime et du respect, dans un univers où règne la liberté. Afin de pouvoir proposer des repas de qualité à ses petits pensionnaires, L’Enfant Roi a décidé de se doter d’une cuisine centrale, dont la réalisation de l’enceinte isotherme a été confiée à Dagard.
Un projet hors norme sous divers aspects
L’ensemble de la phase d’études de ce projet a été réalisé lors du premier confinement, au printemps 2020. La pose a ensuite eu lieu dans cette cuisine centrale, qui ne compte pas moins de 700 m2 de surface couverte, afin de desservir 7 crèches dans la région de Contern, au Luxembourg. Pour son projet d’enceinte isotherme de cuisine centrale, le client a fait le choix de la qualité, jusque dans les moindres détails : finitions des panneaux, des portes… rien n’a été fait à l’économie.
Une enceinte isothermes de cuisine centrale… mais pas seulement
Dans le cadre de ce projet hautement qualitatif, Dagard a également remporté l’éclairage des zones de travail de la cuisine centrale de l’Enfant Roi. Soumis à la réglementation locale, ce pan du projet présentait de vraies spécificités techniques. C’est avec Astra Lighting, partenaire de longue date, que Dagard a réalisé cette prestation.
670 m2
De Plafonds
1230 m2
De Cloisons
36
Portes
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